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中国出口企业对美国FDA迎检要求

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2010-10-02

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文档简介：

出口食品生产企业卫生要求
各类出口食品生产企业注册卫生规范
《食品生产企业危害分析与关键控制点（HACCP）管理体系认证管理规定》（国家认监委2002年第3号公告）
CAC  危害分析和关键控制点（HACCP）体系及其应用准则
食品防护计划及其应用指南食品生产企业

美国相关法规
美国食品、药品及化妆品法规
美国FDA 水产品HACCP法规（21 CFR Part 123)
美国FDA 低酸罐头113法规（21CFR  Part 113
美国联邦蛋品检验法
美国 GMP110法规（21CFR  Part110
美国FDA 食品保护计划的要求

重视
细节决定成败
木桶效应

明确责任和分工
主答人员
付答人员
陪同人员

确定检查路线

回答
听清楚
做记录
有自信
直奔主题，不绕弯子
不问不答，有问必答

......

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